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「米粉活用」米粉のチヂミ
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「米粉活用」米粉のチヂミ-レシピのメイン写真

「米粉活用」米粉のチヂミ

☆☆mmキッチン☆☆
☆☆mmキッチン☆☆ @cook_40299947

米粉活用
米粉プレゼント企画でいただいた米粉でチヂミを作りました。
このレシピの生い立ち
簡単に韓国料理を作りたいと思って、米粉活用してみました

米粉活用
米粉プレゼント企画でいただいた米粉でチヂミを作りました。
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「米粉活用」米粉のチヂミ

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米粉プレゼント企画でいただいた米粉でチヂミを作りました。
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材料

4枚分
  1. 米粉 100g
  2. 片栗粉 20g
  3. 卵 2個
  4. 水 200cc
  5. 鶏がらスープ 小さじ2
  6. 溶けるチーズ カップ半分
  7. ニラ 1束
  8. ニンジン 1本
  9. 玉ねぎ 1個
  10. しいたけ 1個
  11. ごま油 適量
  12. しょうゆ 大さじ1
  13. 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米粉プレゼント企画で、お米の粉いただきました＾＾

    • 「米粉活用」米粉のチヂミ作り方1写真
  2. 2

    米粉、片栗粉、卵、水、鶏がらスープ顆粒をよく混ぜる

  3. 3

    野菜類と溶けるチーズをいれる
    今回はニラ、ニンジン、玉ねぎ、しいたけを入れました
    冷蔵庫にあるものでOK

  4. 4

    ごま油を引いて温めたフライパンで、中火で5分
    カリカリになれば裏返して5分程焼きます

    • 「米粉活用」米粉のチヂミ作り方4写真
  5. 5

    そのままでも美味しいです♪
    しょうゆと酢を同量混ぜたタレをかけても♪

  6. 6

    ジャガイモとエゴマのチヂミを作りました
    あっさりしてます

    • 「米粉活用」米粉のチヂミ作り方6写真

コツ・ポイント

焼くときは、中火で表面がカリッとなるまで動かさずにフタなしで焼くと、
薄力粉を使った時より、食感は軽くてカリカリフワフワです！

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2023/03/27 21:54に公開
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