米粉とベーキングパウダーをボウルに入れ泡立て器で混ぜる

牛乳と蜂蜜を入れてさらに混ぜる

適当な量に取り分けてひとまとめに丸め手のひらで平らに形成。
パンケーキ型で約場合は油を塗ってタネを押し詰める。

フライパンでフタをして両面焼く。