手羽先の米粉入りすいとん射込み煮
明治記念館 @cook_40340659
お箸が止まらない、甘辛さがしみ旨こく旨でほっとする味です。すいとんのもちもちした食感もたまりません。
このレシピの生い立ち
難しそうに感じますが、工程も少なく簡単に美味しく出来ます。
明治記念館↓
https://www.meijikinenkan.gr.jp/
手羽先の米粉入りすいとん射込み煮
お箸が止まらない、甘辛さがしみ旨こく旨でほっとする味です。すいとんのもちもちした食感もたまりません。
このレシピの生い立ち
難しそうに感じますが、工程も少なく簡単に美味しく出来ます。
明治記念館↓
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アプリでひらく作り方
- 1
手羽先の下準備をします。骨と骨の間に切り込みを入れて骨を外し袋状にします。
- 2
手羽先に米粉入りのすいとんを適量に詰めて楊枝で留ます。
- 3
煮汁を入れた鍋を火にかけ手羽先を入れ、煮汁を煮詰めながら煮ます。
- 4
人参とじゃが芋は薄くスライスして、いんげんは半分程度に切って茹でます。
- 5
器にじゃがいもを敷き、その上に手羽先を盛ります。にんじん、いんげんを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
射込みとは、調理する食材の中をくり抜いて他の食材を詰めることです。手羽先にすいとんをパンパンに入れすぎないようにしましょう。
記事掲載↓
https://foodclip.cookpad.com/16503/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21397906
