簡単！瓶だんご 冷めてももちもち米粉団子
だんどり亭 @dandori
米粉活用。
博多やまだや「瓶団子」を再現しました。
このレシピの生い立ち
硬くなる米粉だんご。おからパウダーでもちもちにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
Ａよく混ぜてフライパンで3分ほど煮て冷やしておく。
-
- 2
米粉、おからパウダー、砂糖をよく混ぜる。
水を少しづつ加えて練る。 -
- 3
粉がまとまってきたら13gずつに分けて丸める。
-
- 4
お湯を沸かして団子を加える。
中火で10分煮る。
噴きこぼれそうになったら弱める。 -
- 5
水で冷まして軽く洗ってぬめりを取る。
-
- 6
団子を串で刺す。
-
- 7
細長い瓶に団子を入れ、みたらし餡を加える。
きな粉で蓋をする。 -
- 8
-
- 9
-
コツ・ポイント
キッコーマン「豆乳おからパウダー」使用。
団子の大きさはお好みで調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
米粉でもっちもち！大分の味だんご汁 米粉でもっちもち！大分の味だんご汁
米粉活用！大分の郷土料理、だんご汁です！とろみがついたお汁がとっても美味しい♪米粉の団子はモッチモチでハマりますよ〜！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21398466
