ボウルに米粉100gと水100gを入れ、混ぜる。手がベタつくのでゴムベラを使いました。

多めのお湯を沸騰させ、好きな大きさに丸めた団子をゆでる。5、6分で浮いてくるので、水の入ったボウルへ移す。

タレの材料を全部よく混ぜ、電子レン500wで40秒。一旦取り出して、またよく混ぜて再び500wで1分。

冷やした団子を器に盛り付け、タレをかけて完成です。