玉ねぎは薄くスライスする。パプリカは半分に切り種をとり、薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

皿にレタスをしき、玉ねぎ、パプリカをのせ、刺身を盛り付ける。

Aを混ぜ合わせて、2に回しかけ黒こしょうをふり、パセリを飾って出来上がり。