ほうれん草とカリカリベーコン★デリサラダ

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

ほうれん草が主役★
レンジでメインサラダが出来ます!カリカリベーコンとニンニク入りで、チーズサラダにコクもプラスされ旨旨
このレシピの生い立ち
ほうれん草が主役になるサラダを作りたくて★

ベーコンを焼いたり、パルメザンチーズをたくさん加えたりして、お肉が無くても濃厚なサラダにしました。

嫌な事を忘れさせてくれる、超絶美味しいデリサラダだと思います♡

ほうれん草とカリカリベーコン★デリサラダ

ほうれん草が主役★
レンジでメインサラダが出来ます!カリカリベーコンとニンニク入りで、チーズサラダにコクもプラスされ旨旨
このレシピの生い立ち
ほうれん草が主役になるサラダを作りたくて★

ベーコンを焼いたり、パルメザンチーズをたくさん加えたりして、お肉が無くても濃厚なサラダにしました。

嫌な事を忘れさせてくれる、超絶美味しいデリサラダだと思います♡

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材料

  1. ほうれん草 1/2把
  2. ハーフベーコン 2枚
  3. ニンニク(スライス 3片
  4. ※マヨネーズ 大さじ2
  5. ※酢 大さじ1/2
  6. パルメザンチーズ 大さじ2
  7. ※胡椒 適量
  8. ルッコラ(あれば) 30g

作り方

  1. 1

    ほうれん草をラップし、レンジで2分

  2. 2

    水にさらす

  3. 3

    半分はカットしないでラップし、翌日のお弁当につかう予定です。

  4. 4

    食べやすくカットする

  5. 5

    スライスしたニンニクと細切りしたベーコンをフライパンに入れ、小さじ1くらいの米油を入れ火をつける

  6. 6

    ボウルに※を入れる

  7. 7

    カリカリにしたベーコンとニンニクを入れる

  8. 8

    水気をとったほうれん草を加える

  9. 9

    4センチくらいにカットしたルッコラを生のまま加えて和える

  10. 10

    混ぜ合わせたら出来上がり♡

  11. 11

    サングリアに合います〜
    米粉パンとデリサラダは赤ワインやビールにもピッタリ♪

  12. 12

    スーパーアリマジロさん
    つくれぽありがとうございます♪
    わぁ♡美味しそう素敵なお写真!
    お店の味でしたか~♪嬉しい♡

  13. 13

    カリカリベーコンが、人気検索トップ10に入りました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ほうれん草の水気を必ずとること。

ルッコラは辛味があり、ぜひ加えて欲しいですが、無ければ全体の調味料を少し減らしてください
また、水菜等、生でシャキシャキが感じられる野菜がオススメです
★食べ合わせはよくありませんが、少量なので問題なし!

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元外交官夫人のレシピ
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クックパッドアンバサダー2023~2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社「高たんぱく質料理」本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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