ボウルに蒸した紫芋をいれ、よく潰す。

よく潰したら、水切りヨーグルトと豆乳を加え、よく混ぜる。

残りの材料を全て2に加え、よく混ざったら、フライパンでお湯を沸かす。

シリコンカップ4つに生地を流し、沸騰したお湯にお皿を乗せ、シリコンカップにお湯がつかないように並べる。

中火で約13分。