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れんこんの甘酢煮
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れんこんの甘酢煮-レシピのメイン写真

れんこんの甘酢煮

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

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材料

2人分
  • れんこん 150g
  •  A 砂糖 大さじ1
  •  A 酢  大さじ1
  •  A 水 大さじ1
  •  A サラダ油 大さじ1/2
  •  A 塩 少々
  •  A 赤唐辛子(小口切り) 1本
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて薄い輪切りにし、酢水(分量外)にさらし、水気をきる。

  2. 2

    鍋にAと1を入れ、中火で3~4分煮る。汁ごと冷まして味をなじませる。

コツ・ポイント

一度冷まして、味に深みをだす。

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越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
2023/04/19 01:34に公開
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 れんこん トウガラシ

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