菜めし

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日はあっさりとした菜めしです！
混ぜご飯Part2です！！
このレシピの生い立ち
おにぎりとかにも便利な混ぜご飯です！

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材料

2人分
  1. ●小松菜 100gくらい
  2. ●しょうが 小かけ1
  3. 【A】昆布茶 小さじ1/2
  4. 【A】塩 ひとつまみ
  5. 【A】醤油 小さじ1
  6. ●ごま油 小さじ2
  7. ●ご飯 茶碗2杯分
  8. ●白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    調味料を準備します。
    （昆布茶、塩、醤油）

  2. 2

    しょうがと小松菜をみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、①を炒める。

  4. 4

    小松菜がしんなりしたら【A】を入れ、4～5分炒め、全体になじんだら火からおろす。

  5. 5

    ボウルに温かいご飯を入れ、③を混ぜ合わせる

  6. 6

    器に盛り付け、白いりごまをふり、完成！！

コツ・ポイント

・小松菜を炒める時は焦がさないように目を離
さないことが大事！

・ご飯を混ぜる時は偏りが出ないようにしっか
り混ぜる！
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