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米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪
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米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪-レシピのメイン写真

米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

れんこんに米粉をまぶし、こんがり焼いてサックサクに☆海苔塩味でいかがでしょうか☆米粉活用
このレシピの生い立ち
ひと手間、米粉をまぶしてサクサク最高です♪

れんこんに米粉をまぶし、こんがり焼いてサックサクに☆海苔塩味でいかがでしょうか☆米粉活用
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マカカヌ
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材料

  • れんこん 1節(約160gでした)
  • 米粉 大さじ1〜
  • 油 適量
  • 青海苔・塩 各お好みの量
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作り方

  1. 1

    れんこんは洗って皮を剥き7〜8mmくらいの輪切りにする(皮は汚れていなければ剥かないでも◎)

    • 米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪作り方1写真
  2. 2

    水に5分ほど浸けてアクをぬく

    • 米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけキッチンペーパーなどで軽く水気をとる

    • 米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋にれんこん、米粉を入れてシャカシャカする

    • 米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪作り方4写真
  5. 5

    米粉が全体に付いたらOKです

    • 米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪作り方5写真
  6. 6

    フライパンに多めの油をひいて

    • 米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪作り方6写真
  7. 7

    れんこんをこんがり焼く(焼き揚げの様な感じです)

    • 米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪作り方7写真
  8. 8

    こんがり焼けたら青海苔、塩をパラパラふって完成です☆

    • 米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪作り方8写真

コツ・ポイント

火加減は中火の弱めがおすすめです☆

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マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315
2023/03/24 07:28に公開
マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました　簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　
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このレシピのキーワード

米粉 れんこん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21400948
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