乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻す

もやし2袋を耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで5分程度チンする(様子みてひっくり返したり追加1分ずつ)

粗熱が取れたら水分をギュッとしっかり絞る

きくらげの水分もしっかりときってもやしと混ぜる

○の調味料すべてを4に入れて和える。
味見しながら足りなかったら鶏ガラスープ粉末やしょうゆで調整する。

お好みで一味唐辛子を振ったり、鷹の爪を入れてもいいと思います！