米粉で！ほろほろ食感の抹茶スノーボール
たくたくさっちゃん @cook_40043413
米粉活用レシピ！
究極のほろほろ食感のスノーボールです。
お好みで抹茶をきな粉やココアパウダーなどにしてみてもOK
このレシピの生い立ち
クックパッドモニターで米粉が当たったので。
ホワイトデーに娘が作ったクッキーの材料が余っていたので
米粉で！ほろほろ食感の抹茶スノーボール
米粉活用レシピ！
究極のほろほろ食感のスノーボールです。
お好みで抹茶をきな粉やココアパウダーなどにしてみてもOK
このレシピの生い立ち
クックパッドモニターで米粉が当たったので。
ホワイトデーに娘が作ったクッキーの材料が余っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ用マーガリンを耐熱容器に入れレンジ600wで20秒チンして柔らかくする
- 2
ゴムベラでクリーム状になるまで練り粉砂糖、抹茶、アーモンドプードル、米粉をいれてよーく混ぜる
- 3
こんな感じに粉っぽくなくポロポロとした状態でOK
-
- 4
大き目のラップに移し、ぎゅっぎゅっと固めながら細長い棒状にする
-
- 5
冷蔵庫で30分ほど冷やす
- 6
オーブンを160℃で予熱スタート！
生地を一口大に切り分けてぎゅっと握って形を作る。 - 7
この時、手のひらでコロコロと丸めようとしてもぼろっと崩れます。握ってなるべく丸くする感じで
- 8
160℃のオーブンで25分焼く
- 9
焼き終わったらオーブンから出して放置！
触らないように！熱い間は崩れます。 - 10
充分に冷めたらビニール袋に入れ、優しく粉砂糖をまぶす。
- 11
しばらく置いて、もう一度粉砂糖をまぶせば出来上がり！
コツ・ポイント
形成が難しいかも？
粉砂糖をまぶせば、でこぼこも目立たないのであまり気にしないw
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