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簡単!お手軽!れんこんきんぴら
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簡単!お手軽!れんこんきんぴら-レシピのメイン写真

簡単!お手軽!れんこんきんぴら

hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472

ご飯のお供に最適です。お弁当にも是非!!
調味料の配分も簡単です☆
このレシピの生い立ち
シャキシャキれんこんが食べたくて

ご飯のお供に最適です。お弁当にも是非!!
調味料の配分も簡単です☆
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hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472

ご飯のお供に最適です。お弁当にも是非!!
調味料の配分も簡単です☆
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ご飯のお供に最適です。お弁当にも是非!!
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材料

  • れんこん 150g
  • 酢 大さじ2分の1
  • 胡麻油 大さじ2分の1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、2ミリ程度のいちょう切りにする

  2. 2

    ボウルにれんこんを移し、浸る位に水を張り、酢を入れて5分程度酢水にさらす(アク取りや変色を防ぎます)

  3. 3

    ザルにあけ、軽く水洗いする

  4. 4

    耐熱皿にいれて、レンジで600W3分チンする

  5. 5

    フライパンに胡麻油を入れて、れんこんに火が通るまで炒める

  6. 6

    ★の調味料を入れて照りが出るまで煮詰める

  7. 7

    お皿に盛り付けて、いりごまを振り掛ければ完成です

コツ・ポイント

胡麻油で炒めることで、風味豊かなきんぴらに仕上がります♪

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hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472
2023/03/26 11:44に公開
愛知県在住 アラフォー主婦です。皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いています。いつも美味しいレシピをありがとうございます☺️そして、素敵なつくれぽも頂くようになり、とっても嬉しいです!感謝✨✨✨
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒

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