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鯛のソテー 柚子胡椒マヨソースがけ
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鯛のソテー 柚子胡椒マヨソースがけ-レシピのメイン写真

鯛のソテー 柚子胡椒マヨソースがけ

大山食品
大山食品 @cook_40406135

液体柚子胡椒を使用したソースあ、まろやかかつピリ辛酸味でサッパリ。ご飯のおかずにも白ワインにもよく合うレシピです。
このレシピの生い立ち
マーシーとマヨネーズをあわせたオリジナルソースは魚、野菜、肉、なんでも合います。今回は、食べやすくソースの味が引き立つ鯛のソテーに合わせてみました。

液体柚子胡椒を使用したソースあ、まろやかかつピリ辛酸味でサッパリ。ご飯のおかずにも白ワインにもよく合うレシピです。
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鯛のソテー 柚子胡椒マヨソースがけ

大山食品
大山食品 @cook_40406135

液体柚子胡椒を使用したソースあ、まろやかかつピリ辛酸味でサッパリ。ご飯のおかずにも白ワインにもよく合うレシピです。
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マーシーとマヨネーズをあわせたオリジナルソースは魚、野菜、肉、なんでも合います。今回は、食べやすくソースの味が引き立つ鯛のソテーに合わせてみました。

液体柚子胡椒を使用したソースあ、まろやかかつピリ辛酸味でサッパリ。ご飯のおかずにも白ワインにもよく合うレシピです。
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材料

2人分
  1. 鯛切り身 6切
  2. 小松菜 1束
  3. しめじ 1/2パック
  4. 柚子胡椒マヨソース
  5. 柚子ホットソース マーシー(液体柚子胡椒) 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 味噌 大さじ1
  8. 水 大さじ2
  9. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    「柚子ホットソース マーシー 100g」を使います。お酢ベースの液体柚子胡椒です。

    • 鯛のソテー 柚子胡椒マヨソースがけ作り方1写真
  2. 2

    《柚子胡椒マヨソースの材料を混ぜ合わせ、ソースを作っておく。

    • 鯛のソテー 柚子胡椒マヨソースがけ作り方2写真
  3. 3

    鯛をソテーして両面に焼き目をつけて、フライパンから取り出す。

    • 鯛のソテー 柚子胡椒マヨソースがけ作り方3写真
  4. 4

    小松菜としめじを、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    鯛と野菜を盛り付けて、マーシーマヨソースをかける。

    • 鯛のソテー 柚子胡椒マヨソースがけ作り方5写真

コツ・ポイント

・練りタイプの柚子胡椒でもお試しください。
・「柚子ホットソース マーシー」はお好みの量で調整してください。

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大山食品
大山食品 @cook_40406135
2023/03/22 14:49に公開
~ありがとうございま酢~ 1930年創業。酢は百利あって一害なし。宮崎県綾町にて、巨大甕仕込みの黒酢を原点とした食品製造メーカーです。お酢の他に、こんにゃく、ソース、リキュールも製造中。無添加液体柚子胡椒「柚子ホットソース マーシー」はアメリカを中心に、海外1,300店舗以上で販売中!
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