鯛のソテー 柚子胡椒マヨソースがけ
大山食品 @cook_40406135
液体柚子胡椒を使用したソースあ、まろやかかつピリ辛酸味でサッパリ。ご飯のおかずにも白ワインにもよく合うレシピです。
このレシピの生い立ち
マーシーとマヨネーズをあわせたオリジナルソースは魚、野菜、肉、なんでも合います。今回は、食べやすくソースの味が引き立つ鯛のソテーに合わせてみました。
鯛のソテー 柚子胡椒マヨソースがけ
液体柚子胡椒を使用したソースあ、まろやかかつピリ辛酸味でサッパリ。ご飯のおかずにも白ワインにもよく合うレシピです。
このレシピの生い立ち
マーシーとマヨネーズをあわせたオリジナルソースは魚、野菜、肉、なんでも合います。今回は、食べやすくソースの味が引き立つ鯛のソテーに合わせてみました。
作り方
- 1
「柚子ホットソース マーシー 100g」を使います。お酢ベースの液体柚子胡椒です。
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- 2
《柚子胡椒マヨソースの材料を混ぜ合わせ、ソースを作っておく。
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- 3
鯛をソテーして両面に焼き目をつけて、フライパンから取り出す。
-
- 4
小松菜としめじを、しんなりするまで炒める。
- 5
鯛と野菜を盛り付けて、マーシーマヨソースをかける。
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コツ・ポイント
・練りタイプの柚子胡椒でもお試しください。
・「柚子ホットソース マーシー」はお好みの量で調整してください。
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