米粉活用ロールケーキ
ゆうたんのママさん @cook_40111835
米粉を使ったことなくて、今回使用してみました！
米粉活用のロールケーキです。
このレシピの生い立ち
米粉を初めて頂いたので作ってみました！
米粉活用レシピ。
米粉活用ロールケーキ
米粉を使ったことなくて、今回使用してみました！
米粉活用のロールケーキです。
このレシピの生い立ち
米粉を初めて頂いたので作ってみました！
米粉活用レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはロールケーキの中身のクリームです。
生クリームに砂糖を入れてしっかり泡立てる - 2
オーブンを170度に予熱
- 3
ボールに卵を割り入れ、砂糖とメープルシロップを入れてよく泡立てる
- 4
そこに米粉と牛乳を入れてヘラでさっくりと混ぜる
- 5
オーブンシートの型に流し入れ、15分焼く
- 6
粗熱が取れたら、ラップもしくはオーブンシートに逆さまに置いて、ゆっくりオーブンシートを剥がす
- 7
生クリームを乗せて平らに
（端は塗らないで） - 8
海苔巻きのようにゆっくりと巻いていき、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
切ってみてくたさい
少しイビツでしたけど… -
コツ・ポイント
今回、20分焼いたのですが、焼きすぎてパサパサになったので15分にしました。
巻くときが一番大変かも。
クリームが出ないように気をつけてください。
中身はクリームにチョコソースを入れてもいいし、お好きなフルーツを入れたら映えますね！
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