全ての野菜をみじん切りにする。
※火通りの悪い野菜から順に炒める。
塩コショウで味を整える。

火が通ったら、刻んだカレールウ、水、ケチャップ、ウスターソースを加える。

ルウが全体に絡むまで混ぜたら完成！
ここで薄ければ塩コショウ、ルウなどを追加して調節してください。

卵や粉チーズをトッピングしても美味しいです！

大皿に乗せてもオシャレ…♪

生卵も美味しいです！