米粉でヘルシー！ぶりの塩焼き
ぎょぴちゃん♪ @cook_40059285
米粉活用
米粉であっさりヘルシーに！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
照り焼きやぶり大根に飽きて、ソテーに！普段の小麦粉を米粉に変えてみました！少し軽めに仕上がって食べやすいです！
米粉でヘルシー！ぶりの塩焼き
米粉活用
米粉であっさりヘルシーに！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
照り焼きやぶり大根に飽きて、ソテーに！普段の小麦粉を米粉に変えてみました！少し軽めに仕上がって食べやすいです！
作り方
- 1
ぶりと調味料☆ほポリ袋に入れて、10分程下味をつける。
-
- 2
ぶりを袋から出して、両面に塩こしょうをまぶす。
-
- 3
続けて米粉を全体的にしっかりまぶす。
-
- 4
フライパンに油をしき、皮目から弱火で蓋をして焼いていく。
- 5
焼き目がついたらひっくり返す。蓋なしで中火で両面をカリッと仕上げる。
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コツ・ポイント
焦げやすいので火の強さに注意です！
ぶりは柔らかいので、ひっくり返す時に崩れやすいので注意してください！
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