ぶりと調味料☆ほポリ袋に入れて、10分程下味をつける。

ぶりを袋から出して、両面に塩こしょうをまぶす。

続けて米粉を全体的にしっかりまぶす。

焼き目がついたらひっくり返す。蓋なしで中火で両面をカリッと仕上げる。