グルテンフリー✾米粉のクレープ生地✾
331ミミイ @331_mimii_
米粉活用
米粉でもっちり、ヘルシーなクレープ生地です❁
そのままでも、美味しく食べられます♬.*ﾟ
このレシピの生い立ち
米粉活用レシピに、当選したので、グルテンフリーのクレープ生地にしました( * ॑˘ ॑* )
グルテンフリー✾米粉のクレープ生地✾
米粉活用
米粉でもっちり、ヘルシーなクレープ生地です❁
そのままでも、美味しく食べられます♬.*ﾟ
このレシピの生い立ち
米粉活用レシピに、当選したので、グルテンフリーのクレープ生地にしました( * ॑˘ ॑* )
アプリでひらく作り方
- 1
まず、砂糖と米粉をボウルに入れて、菜箸か泡立て器でよく混ぜる。
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- 2
混ざったら、卵を入れる。
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- 3
粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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- 4
牛乳を半分程入れて、良く混ぜる。
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- 5
残りの牛乳も入れて、ダマにならないように、良く混ぜる。
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- 6
フライパンに、フライパンホイルかクッキングシートか、サラダ油をひいて、火にかける。
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- 7
フライパンが温まったら、一度濡れタオル等にフライパンを乗せてから、弱火にかける。
- 8
クレープ生地を、お玉1杯～1.5杯分入れて広げる。
-
- 9
弱火で焼いて、焼き目が付いたら、ひっくり返す。
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- 10
更に弱火で焼いて、両面に火が通ったら、出来上がり。
-
- 11
お好みで、クリームやフルーツ等を包んでも、そのままでも美味しいです。
メイン写真は、チョコソースをかけました✾
- 12
今回は、こちらの米粉を使用しました(*^^*)
-
コツ・ポイント
・生地は、良く混ぜて下さい。
・生地は寝かせなくて大丈夫です。
・ごく弱火で焼いて下さい。
・フライパンホイル等を使うと、生地がくっつきにくいです。
・甘めの生地なので、スイーツ系がおすすめです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21402945
