キャベツと玉ねぎはみじん切りにしておく。面倒ならブンブンチョッパーでもOK。

フライパンを温めて油を入れる。
中火にして玉ねぎとキャベツをじっくり炒める。

玉ねぎが透明になってきたらひき肉を入れる。油はねに注意。

お肉の色が変わったら強火にして水を入れる。
アクが出てくるのでたまにすくいながら煮込む。

煮込んでいるその間にご飯の準備をする。
アクが出てこなくなったら火を止める。

火を止めたらカレールーを入れ、ここでケチャップも入れる。
ここでルーを余熱で完全に溶かす事。

再び火をつける。
カレーにとろみが出てきたら完成。
ご飯にかけていただきましょう。