圧力鍋でほわほわ柔らかスペアリブ･:*+
あぼかどーる。 @cook_40408794
時短料理で美味しさ、柔らかさ、No.1のスペアリブです！
お肉がほろほろで食べすぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使用したレシピを作りたいと思いました。
圧力鍋でほわほわ柔らかスペアリブ･:*+
時短料理で美味しさ、柔らかさ、No.1のスペアリブです！
お肉がほろほろで食べすぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使用したレシピを作りたいと思いました。
作り方
- 1
圧力鍋に油を引き、お肉の両面を焦げ目がつくまで焼く。
-
- 2
調味料を全て入れる。
あれば、ネギや鷹の爪、 -
- 3
生姜も入れる。
-
- 4
蓋をして圧力がかかったら中火で8分。
さらにひっくり返して8分。
水分が半分まで減ります。 -
- 5
盛り付けて完成！
コツ・ポイント
圧力をかける時間が長いほどほろほろになります。
ひっくり返して2度圧力をかける事でさらに味が染み込み、柔らかくなります。
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