豚肉で巻かない和風ロールキャベツ
たいちん☆ @cook_40297032
豚肉（豚こま）とキャベツをそのままで、ロールキャベツ風！ご飯に合う甘めの和風味です。春キャベツの季節にお勧めです。
このレシピの生い立ち
ミンチをこねたり巻いたりするのが面倒で、豚肉とキャベツをそのまま煮ました。
豚肉で巻かない和風ロールキャベツ
豚肉（豚こま）とキャベツをそのままで、ロールキャベツ風！ご飯に合う甘めの和風味です。春キャベツの季節にお勧めです。
このレシピの生い立ち
ミンチをこねたり巻いたりするのが面倒で、豚肉とキャベツをそのまま煮ました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを1枚ずつはがして洗って、2〜4等分くらいに大きめに切る。茎も煮るのでそのままでOK。
- 2
生のパセリを使う場合は、洗って葉の部分を摘んで、キッチンペーパーで水気を拭いてから、みじん切りにする
- 3
お鍋に★の調味料を入れて沸騰する
- 4
3の鍋にキャベツと豚肉を交互に入れて、蓋をして、弱火で20〜25分煮る。
- 5
少し冷まして味を染み込ませる。
- 6
食べる前に温め直し、豚肉とキャベツを器に盛る。上にとろけるスライスチーズを1枚乗せて、熱い煮汁を回しかける
- 7
お好みでパセリのみじん切りをかけたら完成（うちは常備している冷凍パセリをかけますが、乾燥でも生でもOK）
コツ・ポイント
冷ますと味が染み込みます。
チーズとパセリはお好みでかけてください。
豚肉は薄切りロース肉や綺麗な切り落としがお勧めです。
キャベツはお好みの量を入れてください。春キャベツが美味しいです。
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