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5分煮るだけカンタン♪小松菜の煮浸し
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5分煮るだけカンタン♪小松菜の煮浸し-レシピのメイン写真

5分煮るだけカンタン♪小松菜の煮浸し

ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228

やさしい味の煮浸しです。もう1品足りないなという時に。
このレシピの生い立ち
定食のお通しにでてくるような煮浸しが食べたくて。

やさしい味の煮浸しです。もう1品足りないなという時に。
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5分煮るだけカンタン♪小松菜の煮浸し

ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228

やさしい味の煮浸しです。もう1品足りないなという時に。
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定食のお通しにでてくるような煮浸しが食べたくて。

やさしい味の煮浸しです。もう1品足りないなという時に。
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材料

4人分
  • 小松菜 1束
  • 油揚げ 1枚
  • しめじ 1/2袋
  • ★水 250ml
  • ★ほんだし顆粒 小さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • ★酒 小さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★味どうらくの里(5倍濃縮めんつゆ) 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    小松菜、しめじ、油揚げは3cm幅くらいに切る

  2. 2

    1の材料と★の調味料すべてを鍋に入れる

    • 5分煮るだけカンタン♪小松菜の煮浸し作り方2写真
  3. 3

    かき混ぜながら弱めの中火で5分ほど煮る

  4. 4

    冷まして味が染み込んだら完成!

    • 5分煮るだけカンタン♪小松菜の煮浸し作り方4写真

コツ・ポイント

*小松菜は下茹でしないので時短&栄養素が逃げない
*しめじの代わりにえのきとかでもOK♪
*優しめの味付けなのでお好みで塩を追加

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ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228
2023/11/28 11:25に公開
家族に美味しいと言ってもらえるように日々精進してます。自分に何かあったときのための備忘録レシピなので、公開後もレシピ改修します。
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このレシピのキーワード

煮びたし シメジ 小松菜 酒 油揚げ

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