りんごと紅茶の米粉パウンドケーキ
tsumichan★ @cook_40411783
りんごと紅茶の間違いない組み合わせのパウンドケーキです。元々はホットケーキミックスで作っていたレシピを米粉活用しました！
このレシピの生い立ち
元々はホットケーキミックスで作っていたレシピを、米粉でアレンジしてみました。
りんごと紅茶の米粉パウンドケーキ
りんごと紅茶の間違いない組み合わせのパウンドケーキです。元々はホットケーキミックスで作っていたレシピを米粉活用しました！
このレシピの生い立ち
元々はホットケーキミックスで作っていたレシピを、米粉でアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておきます。
- 2
リンゴの皮を剥き、1センチ角程度に切って耐熱ボウルに入れます。
- 3
砂糖80ｇを加えてざっと混ぜ、ラップをふんわりとかけたら電子レンジ600Wで10分加熱します。
- 4
リンゴから水分がでてきますが、そのまま完全に冷まします。(水分が少なくても大丈夫です！)
- 5
別のボウルに卵をときほぐし、③をザルでこして液体だけを卵と一緒に混ぜます。★の材料も入れて順に混ぜ合わせます。
- 6
米粉を加えてゴムベラで混ぜます。牛乳も入れて全体がなじんだら、リンゴと茶葉を加えてさっくり混ぜます。
- 7
オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型に生地を流し込み、180℃で40分焼きます。竹串をさして何もついてこなければ完成！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21403486
