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チンゲン菜とかまぼこの煮浸し
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チンゲン菜とかまぼこの煮浸し-レシピのメイン写真

チンゲン菜とかまぼこの煮浸し

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

素材の味が引き立って、さっぱりと優しい味わい♪シャキシャキ食感も良く、食卓にあると嬉しい一品♪
このレシピの生い立ち
だし旨、煮浸しのご提案レシピです♪

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チンゲン菜とかまぼこの煮浸し

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

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材料

2人分
  • チンゲン菜 2株
  • かまぼこ 1/4板
  • 生しいたけ 2個
  • A:水 200ml
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  • A:本みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

    • チンゲン菜とかまぼこの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    チンゲン菜は茎と葉を分けて、それぞれ細切りにします。かまぼこは細切りにし、しいたけは薄切りにします。

  3. 3

    鍋にAを入れて中火で温め、一煮立ちしたらチンゲン菜の茎としいたけを入れて、3~5分火を通します。

  4. 4

    さらにチンゲン菜の葉とかまぼこを加えてさっと煮ます。

コツ・ポイント

チンゲン菜は横に切ってから、縦に細切りにしてくと、歯応えがいいですよ♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2023/03/24 02:51に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

煮びたし しいたけ チンゲンサイ かまぼこ

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