アボカドのチーズ梅グラタン

福梅本舗
福梅本舗 @cook_40137003

アボカドのクリーミーさと梅干しのさっぱりがなんと相性抜群★
手軽に作れるのであと1品ってときにオススメです♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのアボカドと梅干しを合わせてた料理を考えてみました!

アボカドのチーズ梅グラタン

アボカドのクリーミーさと梅干しのさっぱりがなんと相性抜群★
手軽に作れるのであと1品ってときにオススメです♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのアボカドと梅干しを合わせてた料理を考えてみました!

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材料

2人分
  1. まろやか梅 1粒
  2. アボカド 1個
  3. クリームチーズ 18g
  4. 黒こしょう 少々
  5. とろけるスライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    ①アボカドを包丁で2つに割って種を取り除きスプーンで果肉を掻き出す。

  2. 2

    ②アボカドの果肉をフォークやスプーンで潰しクリームチーズを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ③まろやか梅の種を取り、2つに切る。

  4. 4

    ④アボカドの皮に③を入れてまろやか梅を乗せ、黒こしょうをふる。

  5. 5

    ④に半分に切ったスライスチーズをのせ、トースターで約5分焼いて完成♪

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福梅本舗は最高級紀州南高梅のみ使用した紀州梅干し専門店です。本店は梅の里『みなべ』から車で30分、関西屈指の温泉地白浜にあります。南紀白浜空港やパンダで有名なアドベンチャーワールドに近く、観光帰りのお客さんやマリンスポーツのお客様が「白浜に来たら福梅だ」と言いながら地元の常連のお客様の様に店舗にお立ち寄り頂いております。梅干しを使ったお料理、その他、食欲をそそるレシピ集をご紹介していきます♪
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