ほくほくポテトのカレーチキングラタン
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
カレー風味が食欲そそる♡
ほくほくのじゃがいも入りで食べ応えもばっちり。
米粉活用♫ダマになる心配もなく簡単にできます◎
このレシピの生い立ち
薄力粉を使わずに米粉でグラタンを作りたくて考えました。
ほくほくポテトのカレーチキングラタン
カレー風味が食欲そそる♡
ほくほくのじゃがいも入りで食べ応えもばっちり。
米粉活用♫ダマになる心配もなく簡単にできます◎
このレシピの生い立ち
薄力粉を使わずに米粉でグラタンを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。
じゃがいもは一口大に切って水にさらす。
たまねぎは薄切りにする。 -
- 2
じゃがいもは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wで2〜3分加熱する。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉、たまねぎを炒め、塩、黒こしょうをふる。
-
- 4
2のじゃがいも、牛乳、にんにく、米粉、カレー粉を加えてよく混ぜ合わせながら、とろみがつくまで加熱する。
-
- 5
耐熱容器に3を入れてピザ用チーズをかける。
-
- 6
トースターで焼き色がつくまで焼き、黒こしょう、ドライパセリをふる。
-
コツ・ポイント
・牛乳は無調整豆乳で代用可。
・ソースを作るときは、焦げ付かないようフライパンの底からしっかり混ぜるようにして加熱してください。
・『波里 お米の粉』を使用しています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21403572
