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チンゲンサイと厚揚げの中華炒め
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チンゲンサイと厚揚げの中華炒め-レシピのメイン写真

チンゲンサイと厚揚げの中華炒め

みっつーパパ
みっつーパパ @cook_40171765

10分でできるメイン料理!
簡単で食欲のそそる美味しさです。
このレシピの生い立ち
片栗粉で固めるところがポイント

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チンゲンサイと厚揚げの中華炒め

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簡単で食欲のそそる美味しさです。
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材料

4人分
  • チンゲンサイ 2株
  • ナス 1個
  • 厚揚げ 1パック
  • 豚ひき肉 300g
  • ごま油 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 中華の素 適量
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイの茎は2cm、葉は5cm幅に切る。
    ナスを小さめの乱切りにする。
    厚揚げは賽の目切りにする。

    • チンゲンサイと厚揚げの中華炒め作り方1写真
  2. 2

    塩胡椒で味付けをした豚ひき肉を中火で炒め、余分な油をキッチンペーパーで吸う。

    • チンゲンサイと厚揚げの中華炒め作り方2写真
  3. 3

    チンゲンサイの茎部分とナスを入れ、さらに炒める。

    • チンゲンサイと厚揚げの中華炒め作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたら、チンゲンサイの葉と厚揚げをいれ、鶏ガラスープの素を振りかける。

    • チンゲンサイと厚揚げの中華炒め作り方4写真
  5. 5

    しんなりしてきたら、中華の素とごま油を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみを出せば完成!!

    • チンゲンサイと厚揚げの中華炒め作り方5写真

コツ・ポイント

挽き肉は油が多いのでしっかり拭き取り、最後にごま油をかければ中華っぽくなります♪

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みっつーパパ
みっつーパパ @cook_40171765
2023/03/22 08:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす チンゲンサイ 豚ひき肉 厚揚げ

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