卵は冷凍してから殻を剥いて半分に切って、目玉焼きにする。
弱火〜中火で、水を入れて蓋をしてじっくり焼くこと。

レタスは一口サイズにちぎる。
パティの材料をジップロックに入れてこねる。

フライパンに油をひいて、型に油を塗って、型に２のタネを入れて弱火〜中火で焼く。

型の縁の肉の色が変わってきたら型を外して裏面も焼く。

トップバンズの内側にケチャップで絵を描く。

ボトムバンズ→パティ→目玉焼き→スライスチーズ→レタス→トップバンズの順で組み立てたら出来上がり。