イワシの胡桃味噌チーズ巻 ライスペーパー
甘じょっぱ最高
イワシとチーズの相性◎
手軽に食べよう
栄養満点
青魚で健康に
とろ〜りもちもちカリっと
不思議な食感♪
このレシピの生い立ち
ライスペーパーは高校生の娘がよくおやつに使います
おつまみ風に私はサバと味噌とチーズでよく作りますが最近サバ缶が高くて
今日はイワシです
DHAがとれて生活習慣病の予防ができる青魚をもっと楽しもう！
勿論私の老化防止
更年期対策にも◎
イワシの胡桃味噌チーズ巻 ライスペーパー
甘じょっぱ最高
イワシとチーズの相性◎
手軽に食べよう
栄養満点
青魚で健康に
とろ〜りもちもちカリっと
不思議な食感♪
このレシピの生い立ち
ライスペーパーは高校生の娘がよくおやつに使います
おつまみ風に私はサバと味噌とチーズでよく作りますが最近サバ缶が高くて
今日はイワシです
DHAがとれて生活習慣病の予防ができる青魚をもっと楽しもう！
勿論私の老化防止
更年期対策にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
ライスペーパーが入る大きさのテフロン加工のフライパンを用意
ライスペーパーをおき火はつけないでおく
-
- 2
この時
時計の4時の針のようにキッチンハサミで切り込みをいれておきます -
- 3
味噌と蜂蜜を溶き
2の上に全体的にぬります -
- 4
その後小ネギもたっぷり全体的にちらします
小ネギは小口切りにしなくても適当にちぎりズボラして大丈夫
（しそもおすすめ） -
- 5
時計の針
0時〜4時
8時〜12時
2箇所に溶けるチーズを等分してのせます -
- 6
時計の針
4時〜8時の位置に
イワシと胡桃を置きます細かく解す必要なし
寧ろ塊ある方が美味しいよ -
- 7
蓋をして弱火〜中火
5分弱チーズが程よくとけるまで蒸し焼きにします
-
- 8
火傷に注意しながら4時のチーズの位置から手で持ち上げ
-
- 9
10時のところに角をぺたん！
-
- 10
今度はフライ返しを使って8時の位置に重ね
-
- 11
優しくチーズの部分をイワシとナッツの部分に重ねます
クレープ状になります
-
- 12
ペーパーの生の所があれば優しく馴染ませ再度蓋をして余熱で蒸して溶かします
この時焦げない様火は消してしまいましょう
-
- 13
お皿に盛り付け完成♪
熱々チーズとろーり
もちもち生地と
ナッツカリコリ
不思議な食感楽しもう -
コツ・ポイント
味噌と米の相性は栄養価抜群
プロテインスコア100点満点
お肉やお魚を食べる同様の
プロテインを摂取が◎
糖質制限が流行る昨今
お米を嫌う方も多いはず
そんな方には是非
ライスペーパー使用のこんな罪悪感ない不思議なおつまみ楽しんで欲しい
つくれぽ
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