米粉とオートミールのビスケット
最近流行っている米粉とオートミールを使ってヘルシーなビスケットを作りました。
#米粉活用
このレシピの生い立ち
最近流行っている米粉やオートミールを使い健康的なおやつを作りました。
砂糖はてんさい糖や上白糖などお好きなもので代用可能です。
牛乳を豆乳に変えたりお好きにアレンジをしてみて下さい。オイルもお好きなものでOK‼︎
今回は大白ごま油を使用。
米粉とオートミールのビスケット
最近流行っている米粉とオートミールを使ってヘルシーなビスケットを作りました。
#米粉活用
このレシピの生い立ち
最近流行っている米粉やオートミールを使い健康的なおやつを作りました。
砂糖はてんさい糖や上白糖などお好きなもので代用可能です。
牛乳を豆乳に変えたりお好きにアレンジをしてみて下さい。オイルもお好きなものでOK‼︎
今回は大白ごま油を使用。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
※オーブンは180度に予熱します。
-
- 2
☆粉類（米粉、オートミール、ベーキングパウダー）をボールに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜておく。
-
- 3
★の（牛乳、オイル、きび糖）をぐるぐる混ぜます。
粉類を混ぜた泡立て器でOK‼︎ -
- 4
☆粉類のボールに★の液体を入れてゴムベラで混ぜ、ひとまとめにします。
-
- 5
このくらいになったらOK。
-
- 6
ラップで挟んで縦10センチ×横20センチくらいになるまで面棒で伸ばす。
割れやすい生地なので押さえながら伸ばします。 -
- 7
包丁で押すように切ります。
ギコギコしちゃうと崩れやすいので注意してください。 -
- 8
クッキングペーパーを敷いた天板の上にのせます。
包丁やスケッパーなどを使い、移動すると割れにくいです。 -
- 9
180度に予熱したオーブンで20分焼成します。
多少ボロボロしても大丈夫です(^^) -
- 10
完成♪
-
- 11
今回はこちらの米粉を使いました。
-
コツ・ポイント
とても割れやすい生地なので丁寧に扱って下さい。
面棒で伸ばす時は押しながらゆっくりです。
甘さ控えめです。
砂糖を15gより減らすことはおすすめ出来ません。
つくれぽ
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