レンジで簡単★大人のシナモンロール
スウェーデン発祥のシナモンロール★ふんわりシナモンとラムが香る大人用、レンジで簡単に作れる方法を教えちゃいます♪米粉活用
このレシピの生い立ち
北欧にいた時、シナモンロールかオートミールで朝が始まります。
スウェーデンでは、焼き菓子はほぼスパイスが効いてます。
幼稚園ではキッズが麺棒を使い、シナモンロールを手作りしていて驚きました。
電気代が高いので、レンジで手軽に作ってます。
レンジで簡単★大人のシナモンロール
スウェーデン発祥のシナモンロール★ふんわりシナモンとラムが香る大人用、レンジで簡単に作れる方法を教えちゃいます♪米粉活用
このレシピの生い立ち
北欧にいた時、シナモンロールかオートミールで朝が始まります。
スウェーデンでは、焼き菓子はほぼスパイスが効いてます。
幼稚園ではキッズが麺棒を使い、シナモンロールを手作りしていて驚きました。
電気代が高いので、レンジで手軽に作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋の中だけで作業します!
先ず、お豆腐1パックをビニール袋に入れます。（水切り不要）
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- 2
袋の上からもみほぐします。
卵を割り入れて揉む
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- 3
米粉、きび砂糖、オオバコ、ベーキングパウダーをいれて揉む
袋に生地が綺麗に剥がれるくらいの柔らかさが理想的!
-
- 4
ラップを置き、その上に丸くした生地をのせる
手に水をつけると作業しやすい更にラップをしてから、麺棒でのばす
-
- 5
普通のまな板のサイズくらいにのばす
柔らかくしたバターを塗る
端はくっつけたいので塗らない! -
- 6
シナモンパウダーをふる
たっぷりが理想的♡ -
- 7
ラムレーズンをのせる
2.5センチくらいの幅に包丁でカットする
お子様にはラムレーズンでなく、ドライレーズンがいい。 -
- 8
端からクルクル巻いていく。
最初はしっかり巻いた方がきれい。
少しずらしながら巻くと、シナモンロールらしい形になります。 -
- 9
こんな感じ
タッパーか耐熱皿に、間を開けながら8個並べる
ラップ無しレンジ600w5分
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- 10
はい、出来上がり
アイシング無しでも十分美味しいです♡
冷めたら固くなりますが、レンジで温めれば柔らかさが戻ります♪ -
- 11
かなり膨らむので、隙間を開けて並べる方がいい
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- 12
アイシングや飾りがあると、シナモンロールっぽいので、余っていたホワイトチョコを使ってみました。無くてもいいです。
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- 13
ラップ無しレンジで30秒くらい、分量外のコーヒーフレッシュを加え、のばしました。
豆乳、牛乳でも大丈夫です★ -
- 14
アイシングは粉糖に豆乳、牛乳でも出来ます。その方が一般的です。
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- 15
はい、出来上がり♡
シナモンシュガーは、きび砂糖大1とシナモン小1で作ってます!
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- 16
ID:21190206ラムレーズン参照
ラムレーズンは手作りですが、市販の物で構いません。因みにラムレーズンは簡単です★
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- 17
波里さんの米粉を使用してます。
サクっとして美味しく使いやすいレンジで5分なら、食後のおやつとして、気軽に作れます♪
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コツ・ポイント
最後にアイシングをすると、よりシナモンロールらしくなります。ホワイトチョコ30gを溶かし、コーヒーフレッシュ2個でのばしました
粉糖で作るのが一般的ですね
スウェーデンでは、溶けないガリガリシュガーをのせ、名前は「カルネ」と言う名でした★
つくれぽ
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