簡単おつまみ！くるくるベーコンパイ
りんりんりなーこ @cook_40232988
パイの香りがたまらない、サクサク食べ進めてしまう一口パイです。お菓子にも、おつまみにもオススメの一品です！
このレシピの生い立ち
ワインに合う簡単なおつまみを作りたく、考えました。事前に冷凍しておけば、急な来客時にも、カットして焼くだけで、すごく便利な一品です。
簡単おつまみ！くるくるベーコンパイ
パイの香りがたまらない、サクサク食べ進めてしまう一口パイです。お菓子にも、おつまみにもオススメの一品です！
このレシピの生い立ち
ワインに合う簡単なおつまみを作りたく、考えました。事前に冷凍しておけば、急な来客時にも、カットして焼くだけで、すごく便利な一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍のパイ生地を常温に戻し、麺棒で少しだけ生地を均等に伸ばす。
- 2
上辺の縁は2センチほどあけて、ベーコンを並べ、マスタード、ケチャップ、粉チーズを塗り広げる。
- 3
手前(下辺)から隙間なくクルクル巻き、全体をラップでくるむ。
- 4
冷凍庫で凍らせる。
- 5
その後冷蔵庫で解凍し、半冷凍くらいの状態で、1センチ幅に切る。
- 6
オーブンは200度に予熱しておく。天板にオープンシートを敷き、パイを並べる。
- 7
卵黄に水(小さじ1)を加え、よく混ぜる。ハケでその卵黄液を、パイの表面に塗り広げる。
- 8
200度のオーブンで15分〜20分焼く。
- 9
狐色になれば完成。
コツ・ポイント
パイを巻くときに隙間ができないように、きっちりとクルクル巻くと綺麗な仕上がりになります。焼き目はオーブンによるので、様子を見つつ追加焼きをしてください。
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