薄切り肉を米粉活用でクルクル肉巻!
コネコリン @cook_40333032
米粉の使用は初めて。出来上がりどうなるのかな？不安でした、いい感じに仕上がったので満足です。米粉活用で色々使っていきたい
このレシピの生い立ち
米粉が当たりました〜、何したら良い？いつもの料理に、使いましょうか。小麦粉を米粉に…。大正解でした。チャレンジすることも大切ですね。レパートリーが増えるといいなぁ
薄切り肉を米粉活用でクルクル肉巻!
米粉の使用は初めて。出来上がりどうなるのかな？不安でした、いい感じに仕上がったので満足です。米粉活用で色々使っていきたい
このレシピの生い立ち
米粉が当たりました〜、何したら良い？いつもの料理に、使いましょうか。小麦粉を米粉に…。大正解でした。チャレンジすることも大切ですね。レパートリーが増えるといいなぁ
作り方
- 1
薄切り肉をどのように食べようかなと…。先日は小麦粉を使い串カツにしたけど…
- 2
今回は、米粉を使ってみました。
小麦粉しか、扱ったことなかったので心配でしたが、ベタベタしなくていいですね。 -
- 3
冷凍にしていた肉を解凍。広げて米粉を振ります。
-
- 4
１枚づつクルクルとキッチリ巻きます。私は…上手く出来なくて柔らかめになってしまいますが
-
- 5
これを、今回は、カレーに使いました。薄切り肉なので、野菜が煮えてから加えます。
-
- 6
ちゃんとカレーになりました、食べたけれど、全く違和感なく肉も柔らかく出来ました。
-
- 7
クルクル肉巻き、何でも使えますよね。炒めものでも、焼き肉のタレで味付けしても。
コツ・ポイント
小麦粉も良いのですが、米粉は手についてもベタベタ感が無くていいですね。どんどんつかいたいです。
似たレシピ
-
-
米粉活用♡チーズちくわ肉巻き 米粉活用♡チーズちくわ肉巻き
チーズちくわ肉巻きのお肉に片栗粉ではなく今回はサクッとなるように「米粉活用」しました。ちくわとお肉のくっ付きが良かった！
-
-
-
-
-
絶品★チーズIN肉巻きクリームコロッケ 絶品★チーズIN肉巻きクリームコロッケ
カッテージチーズを使って子供も食べられる、旦那のつまみにもなるおかず。チーズがいい仕事をしています。調味料は不要。
-
米粉でヘルシー✨春を感じる菜の花の肉巻き 米粉でヘルシー✨春を感じる菜の花の肉巻き
菜の花の苦みは、油や肉と炒めると抑えられ食べやすくなります。旬を彩り良く美味しく❤米粉活用で時短簡単＆ヘルシーな食事を✨
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21399002
