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茎わかめとちくわの佃煮
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茎わかめとちくわの佃煮-レシピのメイン写真

茎わかめとちくわの佃煮

ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054

甘辛の磯の香りでご飯の進むコリコリの佃煮！！
旬の出回る時期に食べたくなりますよ！！
このレシピの生い立ち
旬の茎わかめを佃煮にしてみました！

甘辛の磯の香りでご飯の進むコリコリの佃煮！！
旬の出回る時期に食べたくなりますよ！！
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旬の茎わかめを佃煮にしてみました！

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茎わかめとちくわの佃煮

ひなの☆クック
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甘辛の磯の香りでご飯の進むコリコリの佃煮！！
旬の出回る時期に食べたくなりますよ！！
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甘辛の磯の香りでご飯の進むコリコリの佃煮！！
旬の出回る時期に食べたくなりますよ！！
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材料

2人分
  • 茎わかめ 1/2パック
  • ちくわ 5本
  • ごま油 適量
  • ●水 大さじ3
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ2~3
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ1~2
  • いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茎わかめは2~3ミリ幅のななめ切り。
    ちくわは縦半分にし2~3ミリ幅のななめ切り。鍋にごま油を入れ、茎わかめを炒める。

  2. 2

    ●を全て入れて、煮汁が無くなったら
    ゴマに入れ混ぜます。盛り付けたら、できあがり。

    • 茎わかめとちくわの佃煮作り方2写真

コツ・ポイント

煮汁が少なくなると焦げやすいので注意。

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ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054
2023/03/22 14:29に公開
家族のために減塩を心がけています。日々、改善中です(*^^*)
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このレシピのキーワード

佃煮 酒 ちくわ 茎わかめ

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