ポリ袋にきび砂糖、塩、ベーキングパウダー、刻んだナッツとドライフルーツ、コーンフレークをいれで、フリフリする。

ボールに米油と牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

②に①を入れ混ぜる。米粉を入れ混ぜる。

天板に大さじ1くらいずつ並べて、手でつぶして丸く広げる。

170℃に予熱したオーブンで20分焼く。