しめじの肉巻き
つなぎに米粉を使用。
このレシピの生い立ち
クックパッドでもらった米粉を利用して作りました。
お弁当のおかずにどうぞ。
作り方
- 1
肉に塩コショウ、米粉小１/２を振り、しめじをのせる。
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- 2
巻き終わりに、残った米粉を振りかける。
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- 3
フライパンに油を入れ、巻き終わりを下にして焼く。
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- 4
蓋をして、蒸し焼き。
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- 5
赤みがありところは転がして、焼き目をつける。
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- 6
調味料を入れ、火を止める。
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- 7
余熱でたれを絡ませる。
-
- 8
出来上がり。
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コツ・ポイント
しっかりお肉に火を通してください。
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