シンプルスコーン
Pook-dailydelicious @cook_40128698
超簡単なスコーンレシピ紹介します。バターたっぷり使って、ふわふわスコーンです。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに準強力粉 (中力粉)、グラニュー糖、塩、ベーキングパウダーを入れる。よく混ぜる。
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- 2
バターを入れる。
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- 3
ドレッジまたは指先で混ぜて、
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- 4
パン粉状にする。
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- 5
ホイップクリーム (生クリーム) 、卵を入れる。
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- 6
混ぜる。
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- 7
捏ねます。
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- 8
1-2分ほど捏ねます。
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- 9
生地の表面がきれいになるまで
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- 10
軽く押す。生地を2つに切る。
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- 11
生地を重ねる。押して1.5-2 cm. 厚さにする。
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- 12
冷蔵庫に約 2 時間入れて冷す。
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- 13
オーブンを200℃に予熱する。
- 14
4.5cm 型に粉をまぶします。型で型抜きを抜く。
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- 15
残した生地をまとめる。型で型抜きを抜く約 12 個分になる。ホイップクリーム (生クリーム)を塗る
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- 16
200℃ に予熱しておいたオーブンで 14分 焼く。
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- 17
完全に冷えるまで放置。
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- 18
動画も参照にしてください。https://youtu.be/lG5sghk6QX0
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