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簡単中華丼
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簡単中華丼

みっつーパパ
みっつーパパ @cook_40171765

うずらの卵を使わない中華丼です！
安い、旨い、早いの一品！！
このレシピの生い立ち
中華の素を何を使うかによって、分量が変わるので、味を見ながら調理してください！

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うずらの卵を使わない中華丼です！
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材料

4人分
  • 豚肉 300g
  • 青梗菜 1株
  • 白菜 1/8個
  • 卵 2個
  • 厚揚げ 1丁
  • 調味料Ａ
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 中華の素 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉、青梗菜、白菜を一口大に切る

  2. 2

    豚肉（今回はモモ肉）に塩胡椒で下味をつけ、サラダ油で炒め、焼き色がつけば一旦取り出す

  3. 3

    卵を焼き、半熟状態で一旦取り出す

  4. 4

    青梗菜と白菜の茎部分を炒める

  5. 5

    柔らかくなれば、葉部分と厚揚げ、②の豚肉を入れ、さらに炒める。

  6. 6

    葉がしんなりすれば、鶏ガラ粉末と中華の素を入れ、味を整え（少し辛め）、③の卵を投入

  7. 7

    水溶き片栗粉でトロトロに仕上げれば、完成

コツ・ポイント

少し濃い味付けでも、丼なのでちょうどいいです！汁気は、野菜の水分で！

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みっつーパパ
みっつーパパ @cook_40171765
2023/03/27 22:17に公開

このレシピのキーワード

丼 白菜 豚肉 片栗粉 チンゲンサイ 厚揚げ 卵

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