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グルテンフリー♡バナナマフィン-レシピのメイン写真

グルテンフリー♡バナナマフィン

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

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材料

4人分
  1. バナナ 2本
  2. 卵 2個
  3. バター 60g
  4. きび砂糖 60g
  5. 米粉 180g
  6. 米粉 180g
  7. 牛乳or豆乳 60ml
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作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れフォークでよく潰す。レンチン40秒した溶かしバター、砂糖を加えよく混ぜる。

  2. 2

    溶き卵を少しずつ加え混ぜる。米粉、BP、牛乳を加えよく混ぜる。

  3. 3

    生地をマフィン型に半分ほど入れる。（飾り用に輪切りにしたバナナをのせてもOK）

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。粗熱が取れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

・お好みで砕いたチョコを入れてもGOOD!
・パウンド型で作る場合は焼き時間は30分ほど。表面の焼き色が濃くなってきたらホイルをかぶせる。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2023/03/20 13:14に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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