アクティブイーストと砂糖、塩をぬるま湯で溶かし5-10分ほど放置

待っている間に粉を測ったり準備をする

1のボウルに小麦粉を1カップづつ加えよく混ぜる

ボウルに引っ付かなくなってきたらマットに出してよくこねる
(5-6カップの間で小麦粉を調整)

いい感じの硬さになったらボウルに戻し油を回しかけて馴染むまでこねる

ラップをして1-2時間発酵させる
(大きさが倍くらいになったらおっけい)

待っている間に具の準備をする

発酵ができたら切り分け、軽く丸めて5分ほど置いておく
(乾燥しないように濡らしたキッチンペーパーやタオルをかける)

オーブンを380Fで予熱する

軽くガス抜きをして具を挟み丸める

380Fのオーブンで20-25分焼く