親子で美味しいバナナマフィン
チビオラフ @cook_40364854
子どもも大人も美味しい、優しい甘さのバナナマフィンです。
このレシピの生い立ち
1歳半の息子に、甘さ控えめで優しい味のマフィンを食べさせたくて考えました。
甘さ控えめでしっとり。パクパク食べてくれました。
親子で美味しいバナナマフィン
子どもも大人も美味しい、優しい甘さのバナナマフィンです。
このレシピの生い立ち
1歳半の息子に、甘さ控えめで優しい味のマフィンを食べさせたくて考えました。
甘さ控えめでしっとり。パクパク食べてくれました。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱
- 2
常温でバターを溶かし、砂糖と卵を混ぜる
※私はいつも時間がないのでレンチン600w 20〜30秒程します - 3
2に薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳を入れて混ぜる
- 4
バナナをフォークで潰し、3に混ぜる【生地の完成！】
- 5
型に生地を流し入れる
※膨らむので型の6.7割くらいの量になるように - 6
予熱完了後のオーブンで20〜25分焼く
コツ・ポイント
画像のマフィンは飾りでカラントレーズンをのせています。バナナの代わりにレーズン混ぜたり、チョコチップにしても美味しいです。
（砂糖の量を少し調整して下さい）
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