野菜を角切り、ベーコンを野菜と同じくらいの大きさに切ります。

鍋にオリーブオイルをひいて温めて野菜とベーコンをいれて弱火で炒めます。

野菜が少し透き通ったら水をいれて蓋をし、沸騰させ弱火で10〜15分ほど煮る

野菜に火が通ったら顆粒コンソメ、塩、こしょうでお好みの味にして皿に盛ったら完成です！