しば漬けポテトバゲットサンド

Name: しば漬けポテトバゲットサンド
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: バゲット（他のパンでも可） 1cmの厚さで横に切って2枚; しば漬け ひとつまみ; ポテトサラダ（市販でもご家庭の味でも） 大さじ2杯ほど; キャベツ 1枚ほど; コショウ 少々

平中なごん @cook_40359144

京都のしば漬けを加えたポテトサラダサンド☆
このレシピの生い立ち
京都へ行ってお土産にしば漬けを買ってきて、なんとなく合いそうだったのでポテトサラダに入れてサンドウィッチにしてみました！
お漬物なのでピクルスのようなものですが、酸味とほんのり紫蘇の香りも広がり、とってもC'esttres bon!ですよ☆

しば漬けポテトバゲットサンド

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前

バゲット（他のパンでも可） 1cmの厚さで横に切って2枚
しば漬けひとつまみ
ポテトサラダ（市販でもご家庭の味でも）大さじ2杯ほど
キャベツ 1枚ほど
コショウ少々

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作り方

1

しば漬けはみじん切りに、キャベツはせん切りに、バゲットは横に1cmほどの厚さで二枚切る。
2

下になるバゲット1枚にキャベツのせん切り、ポテトサラダ、しば漬けを乗せ、コショウをかける。
3
上にもう1枚のバゲットを乗せてサンドすれば出来上がり☆

コツ・ポイント

ポテトサラダの作り方は割愛します。
バゲット意外のパンを使用してもOK!
しば漬けは京都のもの（茄子）以外でも可。

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つくれぽ

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平中なごん @cook_40359144

2023/03/25 07:40に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

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