しば漬けポテトバゲットサンド
平中なごん @cook_40359144
京都のしば漬けを加えたポテトサラダサンド☆
このレシピの生い立ち
京都へ行ってお土産にしば漬けを買ってきて、なんとなく合いそうだったのでポテトサラダに入れてサンドウィッチにしてみました！
お漬物なのでピクルスのようなものですが、酸味とほんのり紫蘇の香りも広がり、とってもC'esttres bon!ですよ☆
しば漬けポテトバゲットサンド
京都のしば漬けを加えたポテトサラダサンド☆
このレシピの生い立ち
京都へ行ってお土産にしば漬けを買ってきて、なんとなく合いそうだったのでポテトサラダに入れてサンドウィッチにしてみました！
お漬物なのでピクルスのようなものですが、酸味とほんのり紫蘇の香りも広がり、とってもC'esttres bon!ですよ☆
作り方
- 1
しば漬けはみじん切りに、キャベツはせん切りに、バゲットは横に1cmほどの厚さで二枚切る。
- 2
下になるバゲット1枚にキャベツのせん切り、ポテトサラダ、しば漬けを乗せ、コショウをかける。
- 3
上にもう1枚のバゲットを乗せてサンドすれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
ポテトサラダの作り方は割愛します。
バゲット意外のパンを使用してもOK!
しば漬けは京都のもの（茄子）以外でも可。
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