カリカリ★食べられるお皿♡ライスペーパー

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

お花見、行楽弁当に食べられるお皿はいかがですか?ライスペーパーは揚げると、チップスになってサクサク旨
油も少なめでOK♡

このレシピの生い立ち
ライスペーパーで春巻きやチャーゾーを作ると、数枚余ってしまいます!

バリバリに割れてしまったライスペーパーは、揚げてのり塩にしてスナック感覚で食べてました♪

パーティーや持ち寄りでは、可愛くてウケるし、紙皿よりちょっぴりエコで嬉しい♪

カリカリ★食べられるお皿♡ライスペーパー

お花見、行楽弁当に食べられるお皿はいかがですか?ライスペーパーは揚げると、チップスになってサクサク旨
油も少なめでOK♡

このレシピの生い立ち
ライスペーパーで春巻きやチャーゾーを作ると、数枚余ってしまいます!

バリバリに割れてしまったライスペーパーは、揚げてのり塩にしてスナック感覚で食べてました♪

パーティーや持ち寄りでは、可愛くてウケるし、紙皿よりちょっぴりエコで嬉しい♪

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材料

  1. ライスペーパー(16センチ) 3枚
  2. 青のり 小さじ1
  3. ☆岩塩 小さじ1/3
  4. 粉チーズ 小さじ1
  5. ○赤しそふりかけ 小さじ1/2
  6. ▲シナモン 小さじ1
  7. ▲シュガー(きび砂糖、グラニュー糖など) 大さじ1
  8. 米油 大さじ5

作り方

  1. 1

    ライスペーパーはコチラを使いました!

  2. 2

    熱した油にライスペーパーを入れる

  3. 3

    すぐにじゅわっと縮まる

    真ん中を押さえて、器の形にする

  4. 4

    袋それぞれに☆、○、▲を入れる

    油をきったライスペーパーを入れて、優しく味をつける

  5. 5

    3種類のライスペーパーチップスのお皿が出来上がり♡

  6. 6

    お菓子パーティーにいかがですか?

    ビールにも間違いない美味しさ!

  7. 7

    チップスは塩気があるので、甘いチョコやナッツ、クッキーやグミをのせました。

    割れたら食べちゃえばいい♡

  8. 8

    行楽に持って行ったら、とってもウケました♡
    持ち運びはかなり注意しました
    割れても困らないよう、余分に作っていきました。

  9. 9

    #お出かけ弁当 #お弁当 #bento #ワンハンド #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023

  10. 10

    ID:21324135に、小さく割れたライスペーパーの活用。チキンカレーの付け合わせにしてます
    コチラも良かったら♡

コツ・ポイント

注意◎油の温度は高温で!
低いと透明になり失敗します。

お皿として使うなら、味をつけなくてもいいです。味がついてる方がやっぱり美味しい♡

シナモンシュガーは作りやすい分量にしてます。かなり余りますので、減らすか、食パンにのせてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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クックパッドアンバサダー2023~2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社「高たんぱく質料理」本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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