作り方
- 1
ブロッコリーは小房にわけ2、3分レンチン。
もしくは硬めに茹でる。
省いて④に飛んでもよし - 2
フライパンにオリーブ油を暖め
溶き卵を生っぽくスクランブルエッグにする。
一旦、お皿にとる。 - 3
追加のオリーブ油をいれる。
弱火でニンニクを炒め香りが出てきたら中火でウインナーを炒める。お皿に取る。
- 4
同じフライパンにオリーブ油を入れ
ブロッコリーを炒める。
①を省いたなら
水を少量入れ蓋をして数分蒸してもよし。 - 5
③をフライパンに戻す。
コンソメをかける。★を入れる。
全体混ぜ合わす。 - 6
②を戻す。
全体混ぜ合わす。
完成。
コツ・ポイント
ブロッコリーを菜花に変えてももし。
ウインナーをベーコンは変えてもよし。
ちょっと濃い味なのでお弁当に。
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