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「米粉活用」鶏の唐揚げ香味ソース
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「米粉活用」鶏の唐揚げ香味ソース-レシピのメイン写真

「米粉活用」鶏の唐揚げ香味ソース

楽しい畑
楽しい畑 @cook_40241140

疲れた時などお酢を摂りたい時に作ります
米粉活用すると衣がパリパリに揚がってとても美味しくできます
このレシピの生い立ち
香味ソースが美味しくて唐揚げにかけてみました

疲れた時などお酢を摂りたい時に作ります
米粉活用すると衣がパリパリに揚がってとても美味しくできます
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香味ソースが美味しくて唐揚げにかけてみました

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「米粉活用」鶏の唐揚げ香味ソース

楽しい畑
楽しい畑 @cook_40241140

疲れた時などお酢を摂りたい時に作ります
米粉活用すると衣がパリパリに揚がってとても美味しくできます
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香味ソースが美味しくて唐揚げにかけてみました

疲れた時などお酢を摂りたい時に作ります
米粉活用すると衣がパリパリに揚がってとても美味しくできます
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香味ソースが美味しくて唐揚げにかけてみました

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 下味用　しょうゆ 大さじ1/2
  • 下味用　酒 大さじ1/2
  • 衣用　米粉 大さじ4位
  • 油 適宜
  • レタス 4枚位
  • タレ用　砂糖 大さじ1
  • タレ用　醤油 大さじ1
  • タレ用　酢 大さじ1
  • タレ用　ニンニクみじん切り 1片
  • タレ用　生姜みじん切り 小さじ2
  • タレ用　長ネギみじん切り 5cm
  • タレ用　ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は下味を付けて10分程おいておく

    • 「米粉活用」鶏の唐揚げ香味ソース作り方1写真
  2. 2

    タレを混ぜておく

    • 「米粉活用」鶏の唐揚げ香味ソース作り方2写真
  3. 3

    もも肉にしっかり米粉をまぶし、170度の油でゆっくりキツネ色になるまで揚げる

    • 「米粉活用」鶏の唐揚げ香味ソース作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切って、太めの千切りのレタスや千切りキャベツなどをしいた上にのせ、タレをかけたら出来上がり

    • 「米粉活用」鶏の唐揚げ香味ソース作り方4写真

コツ・ポイント

タレは簡単酢みたいなものに醤油と薬味を足して作っても大丈夫です
薬味もチューブの物を使ってもOKです
タレがドレッシングみたいになって野菜が沢山食べられます
好きなお野菜と一緒に食べてみてください

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楽しい畑
楽しい畑 @cook_40241140
2023/03/26 11:11に公開
畑で野菜作りを楽しみながら野菜を美味しく食べる方法を探しています
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 レタス 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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