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レンジde小松菜ともやしの旨塩ナムル
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レンジde小松菜ともやしの旨塩ナムル-レシピのメイン写真

レンジde小松菜ともやしの旨塩ナムル

かえで2%
かえで2% @kaede2

2つの食材で簡単やみつきナムル
レンジで簡単!すぐに出来ますよ♪
※小松菜をほうれん草で代用しても美味しいです
このレシピの生い立ち
家族がナムルが大好きなので、ナムルのバリエーションを増やしてみました!

2つの食材で簡単やみつきナムル
レンジで簡単!すぐに出来ますよ♪
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レンジde小松菜ともやしの旨塩ナムル

かえで2%
かえで2% @kaede2

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※小松菜をほうれん草で代用しても美味しいです
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材料

2〜4人分
  • もやし 200g
  • 小松菜 1〜2束(約60g)
  • ごま油 大さじ1
  • A
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 塩 少々
  • 輪切り唐辛子 少々
  • 白ゴマ 大さじ1
  • お好みで
  • 糸唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜→茎の部分は薄くスライスして、3〜4cm幅に、葉の部分は2cmにカットし、もやしと一緒に大皿に入れる

    • レンジde小松菜ともやしの旨塩ナムル作り方1写真
  2. 2

    ふんわりラップをして、600w2分40秒加熱する

    加熱が終わったら、ラップを取って冷ます

    • レンジde小松菜ともやしの旨塩ナムル作り方2写真
  3. 3

    冷めたら、水分をギュッと絞る

    • レンジde小松菜ともやしの旨塩ナムル作り方3写真
  4. 4

    ごま油を絡めてお箸で混ぜる

    • レンジde小松菜ともやしの旨塩ナムル作り方4写真
  5. 5

    Aを入れてよく混ぜて完成です!

    お好みで糸唐辛子をトッピングして下さい

    • レンジde小松菜ともやしの旨塩ナムル作り方5写真

コツ・ポイント

調味料Aの前に、ごま油でコーティングすることにより、シャキッとした食感になります

白ゴマを指で潰しながらトッピングすることで、風味がより良くなりますよ

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かえで2%
かえで2% @kaede2
2023/03/26 03:36に公開
クックパッドアンバサダーOG(2023年)「疲れた心と体に寄り添う、“ご自愛レシピ”をあなたに。」簡単だけど美味しく、体に優しいレシピを日々発信しています♡実は私自身、若い頃は体が弱く、アレルギーもひどくて高校を休学・留年した経験があります。でも日々の30分筋トレと、栄養を意識した食生活を続けたことで、今では不調もわずか2%程度に。とても元気に過ごせています♡この経験を通して「食べることは、体と心を整えること」だと実感しました。誰かの「今日もちょっと元気になれた!」のきっかけになれたら…それが何よりの喜びです♡よろしくお願いします(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
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