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簡単もう一品!【もやしのナムル】
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簡単もう一品!【もやしのナムル】-レシピのメイン写真

簡単もう一品!【もやしのナムル】

ハチコの毎日のお料理
ハチコの毎日のお料理 @cook_40409005

干しエビをいれると旨味倍増です!
単調な和食にいいアクセントになります。
干しエビがなくても美味しいナムルに!
このレシピの生い立ち
ナムルのレシピを試行錯誤してたどりつきました。

干しエビをいれると旨味倍増です!
単調な和食にいいアクセントになります。
干しエビがなくても美味しいナムルに!
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簡単もう一品!【もやしのナムル】

ハチコの毎日のお料理
ハチコの毎日のお料理 @cook_40409005

干しエビをいれると旨味倍増です!
単調な和食にいいアクセントになります。
干しエビがなくても美味しいナムルに!
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ナムルのレシピを試行錯誤してたどりつきました。

干しエビをいれると旨味倍増です!
単調な和食にいいアクセントになります。
干しエビがなくても美味しいナムルに!
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材料

小皿4皿分
  • 水 もやし浸るくらい
  • もやし 1袋 200g
  • 【タレ】
  • 胡麻油 12g/大さじ1
  • ニンニクすりおろし 1片
  • 塩 4つまみ
  • 干しエビ 4g/4つまみ
  • すりごま 4g/小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ
    もやしを入れ
    強火にかける。
    (この間に②のタレ作り)沸騰したらすぐに
    もやしを取りだしザルにあける。

    • 簡単もう一品!【もやしのナムル】作り方1写真
  2. 2

    タレを合わせ、
    ②と混ぜ合わせる

    • 簡単もう一品!【もやしのナムル】作り方2写真
  3. 3

    冷やして完成。

  4. 4

    ※時間がない時は…
    もやしを茹で取り出した後
    冷水で冷やしてください。(*´꒳`*)

コツ・ポイント

胡麻はなくても大丈夫ですが、
桜海老はあった方が美味しい!

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ハチコの毎日のお料理
ハチコの毎日のお料理 @cook_40409005
2023/03/23 12:23に公開
日々のお料理をちゃんとまとめることにしました♪短時間で美味しく作れるように研究中。【レシピについて】•材料のグラムは皮などを剥いた後の重量です。(可食部)•お醤油はキッコーマンの減塩醤油使用•砂糖は上白糖•塩は普通の塩です
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このレシピのキーワード

ナムル もやし

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