キャベツと牛肉のピリ辛オイスター炒め
sakiko0610 @cook_40375330
旬の春キャベツにもぴったりのレシピです。
ピリ辛でご飯が進む味付けにアレンジしました。
お弁当にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
いつものわが家の定番オイスター炒めをピリ辛にアレンジしてみました。
キャベツと牛肉のピリ辛オイスター炒め
旬の春キャベツにもぴったりのレシピです。
ピリ辛でご飯が進む味付けにアレンジしました。
お弁当にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
いつものわが家の定番オイスター炒めをピリ辛にアレンジしてみました。
作り方
- 1
キャベツ、牛肉は食べやすい大きさにカットする。どちらも少し大きめにカットするのがおすすめです。
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- 2
キャベツの芯は薄く切っておく。玉ねぎはくし切りにする。
- 3
熱したフライパンにごま油を引き、牛肉、玉ねぎを炒める。全体的に火が通ったら塩、こしょうをする。
-
- 4
キャベツを加えて軽く炒めたら弱火にし蓋をして蒸し焼きする。しんなりとしたらオイスターソース、豆板醤を加え、ざっと炒める。
-
コツ・ポイント
出来上がったらキャベツが程よい歯応えのうちにお皿に盛り付けましょう。
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